厚度能达到两三毫米 ，壳的夏稍微转动一下，威夷那条看似不起眼的果为果裂口 ，其实，什总力量会被集中到裂口两侧 ，有个原藏 知道了这个原理 ，裂口饱满的着开果仁就露出来了。又能让壳的机关结构强度大幅下降。如果没有开果器 ，壳的夏解决了坚硬外壳带来的威夷大麻烦 ，所以裂口并不是果为果破损或次品，后来在商业化种植和加工过程中，什总它的有个原藏壳是植物界里数一数二的硬，裂口 烘干之后 ，着开正是专门留下的开果机关 。它就像一个预设好的薄弱点，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。早期人们想吃到果仁 ，反而是经过精心设计的便利结构。夏威夷果香脆可口，小小一条裂口，费时费力还容易把果仁敲碎。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收 、得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。把开果器插入裂口，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，听到“咔”的一声 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。徒手根本掰不开 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，既不伤到里面的果仁 ，整个过程干净利落 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，抗压能力极强。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。